- Busca reducir 25% emisiones y 15% consumo de agua en su producción
Zapopan, Jalisco. 6 de mayo de 2026.- La agroindustria tequilera avanza en la actualización de su estrategia de sustentabilidad con metas concretas hacia 2030, que incluyen reducción de emisiones, ahorro de agua y mayor uso de energías renovables.
De acuerdo con información dada a conocer por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), el sector ha invertido más de 128 millones de dólares en proyectos para disminuir su impacto ambiental, como plantas de tratamiento de vinazas, uso de biomasa, instalación de celdas solares y sustitución de combustibles.
Como parte de esta nueva etapa, la industria busca reducir en 25% su huella de carbono directa, disminuir en 15% el consumo de agua por unidad de producción e incrementar el uso de energía renovable.
La estrategia, que se trabaja en conjunto con el Centro Mario Molina y productores de agave y tequila, forma parte de un proceso iniciado hace más de una década y que se actualiza cada cinco años para evaluar avances y ajustar metas.
Entre las acciones contempladas también se incluye la medición de huellas de carbono e hídrica en campo y destilerías, así como la implementación de una plataforma digital para seguimiento de indicadores.
De acuerdo con el organismo, estas medidas buscan alinear la producción de tequila con estándares internacionales en materia ambiental, social y económica.
