- El programa comprende 71 unidades de producción porcícola, incluidos socios aparceros, y tres plantas de procesamiento
Ciudad de México. 1 de septiembre de 2026.- La empresa porcícola Kekén recibió el Excellence Award de CloverLeaf Animal Welfare Systems por la aplicación de su modelo de bienestar animal en unidades productivas y plantas de procesamiento.
El reconocimiento fue entregado durante el Simposio de Bienestar Animal de Latinoamérica, realizado en la Ciudad de México. En el encuentro también participó la zoóloga estadounidense Temple Grandin, especialista en comportamiento y manejo animal.
Kekén informó que las prácticas verificadas comprenden 71 unidades productivas, entre ellas las operadas por sus socios aparceros, así como sus tres plantas de procesamiento.
La empresa mantiene desde 2022 la certificación de bienestar animal de CloverLeaf, respaldada mediante auditorías externas y un programa de mejora continua.
Las evaluaciones consideran las condiciones de las instalaciones y el alojamiento de los cerdos, así como su alimentación, acceso al agua, manejo, bioseguridad, atención sanitaria y registros de salud.
El programa está basado en la especificación ISO/TS 34700:2016, que establece requisitos y directrices para gestionar el bienestar de los animales terrestres criados para la producción de alimentos.
“Para Kekén, el bienestar animal es una parte esencial de nuestra manera de operar. Integrarlo a las decisiones productivas nos permite fortalecer la calidad, la bioseguridad y la eficiencia de nuestras operaciones”, señaló Claudio Freixes Catalán, director general de la compañía.
La aplicación de prácticas verificables también tiene implicaciones comerciales para Kekén, empresa que destina 30% de su producción a mercados internacionales y exporta carne de cerdo a más de 10 países de América, Asia y África, entre ellos Japón, Estados Unidos y Corea del Sur.
Durante el simposio, la compañía también recibió reconocimientos por sus acciones en sostenibilidad e inclusión, aunque el comunicado no precisó los criterios utilizados para otorgarlos.
En materia de inclusión, Kekén destacó el programa T-Incluye, mediante el cual ha incorporado a más de 200 personas con discapacidad a empleos formales y capacitado a más de 8 mil colaboradores.
De acuerdo con la compañía, este modelo se extendió posteriormente a Península T-Incluye, una red conformada por más de 130 empresas de Yucatán, Campeche y Quintana Roo.
CloverLeaf Animal Welfare Systems es una firma estadounidense dedicada a la evaluación, auditoría, capacitación y certificación de prácticas de bienestar animal en granjas y plantas de procesamiento.
