• La historia de este aguardiente de caña tiene origen en el siglo XVI
Morelia, Michoacán. 27 de agosto de 2025.- Este miércoles se conmemoran los 22 años de la Denominación de Origen de la charanda. Este distintivo, otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), ha sido clave para impulsar la economía local y proteger el valor cultural de esta bebida.
La Secretaría de Turismo de Michoacán,, opinó al respecto que el sabor, la historia y tradición de la charanda representan a “el alma de México” ante el mundo. Se trata de un aguardiente que surge por destilación del jugo de caña o de sus derivados, como el piloncillo, la melaza o la propia azúcar cristalizada.
La charanda, bebida originaria de Michoacán, cuenta con una larga historia que data del siglo XVI, cuando se comenzó a cultivar la caña de azúcar en el estado, aproximadamente en 1550.
En la actualidad, 16 municipios cuentan con la certificación que protege la elaboración, marca, etiquetado y garantiza la calidad del producto que se ofrece al consumidor, entre ellos están Uruapan, Cotija, Tangancícuaro, Los Reyes, Tocumbo, Peribán, Tancítaro, Ario de Rosales, Salvador Escalate, y Tacámbaro.
