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Maíz de temporal: cosecha sin precio claro

  • Productores advierten que los ingresos podrían limitarse a recuperar la inversión, mientras persisten dudas sobre los apoyos

Por Salvador Y Maldonado Díaz

Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco. 9 de octubre de 2026.- Ante la cercanía de la cosecha de maíz de temporal, agricultores de Jalisco enfrentan incertidumbre sobre el precio al que venderán su grano y si los ingresos serán suficientes para obtener ganancias, pese a los apoyos oficiales anunciados.

Los testimonios de productores de Tlajomulco, Tototlán, Degollado y Ocotlán muestran preocupaciones por los costos del cultivo, la comercialización, los trámites y el alcance de los incentivos.

Recuperar la inversión no significa obtener ganancias

La agricultora de Tlajomulco Elizabeth Martínez Hernández estima que, con los apoyos anunciados, el ingreso por el maíz blanco sería de $5 mil 100 por tonelada. Considera que ese monto no ofrece rentabilidad y que, ante los costos de producción, debería alcanzar los $7 mil.

Según su cálculo, los ingresos de la cosecha permitirían únicamente recuperar la inversión realizada durante el cultivo.

En Nuevo Refugio, municipio de Tototlán, el dirigente del comisariado ejidal, Rodolfo Aranda, espera cosechar entre ocho y diez toneladas por hectárea de maíz blanco, después de un buen temporal.

Sin embargo, desconoce a qué precio podrá vender. Señala que el panorama del mercado sigue sin claridad, a pesar de los anuncios federales de incentivos.

En Degollado reportan grano pendiente de venta

El agricultor Enrique Campos Bravo describe un escenario pesimista en Degollado. Refiere que todavía hay grano del ciclo de 2025 sin vender y productores afectados que no han recibido los subsidios correspondientes.

También advierte dificultades para incorporarse al programa de apoyos de este año.

“Las cosas se han complicado por el papeleo exigido y falta de personal en el gobierno federal para sacar adelante el trámite”, expresa.

Las preocupaciones recuerdan el escenario del año pasado, cuando las movilizaciones de productores derivaron en incentivos federales, estatales y, en algunos casos, municipales para compensar la caída del precio por tonelada.

Entre los apoyos anunciados mediante el Sistema de Ordenamiento de la Producción y la Comercialización del Maíz Blanco figuraron $800 por tonelada de aportación federal y $150 del Gobierno de Jalisco.

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Dudas sobre el esquema de comercialización

Para el ciclo de 2026, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal lanzó una convocatoria de registro el 17 de agosto, cuyo plazo original vencía el 20 de septiembre y posteriormente se amplió hasta el 30 de ese mes.

El esquema del Programa de Comercio Justo contempla apoyos para coberturas de precios vinculadas con contratos de compraventa del grano, así como un seguro agrícola.

También se anunció una base de comercialización de 100 dólares por tonelada. Esta base corresponde a un componente de la fórmula de precio relacionado con logística, fletes, manejo y diferencias respecto al mercado internacional de referencia; no equivale al precio total que recibirá el agricultor.

El productor de Ocotlán Aldo Alatorre Fuentes considera que la convocatoria presenta ambigüedades sobre el volumen que recibirá el incentivo y la participación de los gobiernos estatales.

Señala que los agricultores esperan un presupuesto estatal importante para los maiceros y para el campo en general.

De acuerdo con su interpretación de la fórmula, el ingreso máximo al productor sería de $6 mil por tonelada, una expectativa que considera desalentadora.

“Por lo que eso de precio justo es algo políticamente interesante, pero que en la práctica puede quedar en algo injusto”, sostiene.

Reducir costos y conservar los suelos

El consultor agrícola Enrique Acevedo Vargas identifica un factor favorable en este ciclo: los incrementos de los insumos no fueron tan severos como se esperaba.

Explica que los vendedores moderaron sus precios ante el riesgo de una reducción en las ventas, asociado con el desánimo de los agricultores para volver a sembrar maíz.

Sin embargo, considera que, además de los incentivos, existe un reto urgente de aplicar tecnología adecuada.

Afirma que hay paquetes de buenas prácticas de labranza y conservación de suelos que pueden reducir hasta $4 mil por hectárea los costos de producción, pero que no se utilizan por diversos motivos.

Por ello, insiste en trabajar tanto en la reducción de costos como en la conservación de la fertilidad de los suelos.

Maíz blanco y amarillo: mercados distintos

La crisis de rentabilidad del maíz tiene efectos sobre uno de los cultivos de mayor importancia social y económica del campo mexicano.

Para entender el mercado es necesario distinguir entre el maíz blanco, del que México es un importante productor, y el amarillo, cuya importación abastece a los sectores pecuario y agroindustrial, incluidos los productores de carne, leche, huevo y almidones.

Jalisco ha destacado en la producción de maíz blanco de temporal. No obstante, los agricultores entrevistados advierten que obtener una buena cosecha no resuelve, por sí solo, la incertidumbre sobre los ingresos.

El precio de venta, los costos del cultivo y la aplicación efectiva de los apoyos serán determinantes para saber si la próxima cosecha dejará ganancias o únicamente permitirá recuperar lo invertido.

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